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深耕一线砺初心 以岗赋能促教学——酒店管理教师赴望江宾馆开展暑期跟岗实践
时间:2026-08-24 10:43:12   来源:四川长江职业学院   查看:10

【本网消息】(智慧城市与低空应用学院 刘懿供稿)为深化产教融合、强化“双师型”教师队伍建设,贴合高职实践育人要求,精准对接酒店行业岗位标准,2026年暑期,智慧城市与低空应用学院酒店管理专业教师刘懿、王琦月在本专业负责人王伟杨老师的协调下赴校企合作单位“成都融通望江宾馆”开展15天全岗位沉浸式跟岗实践。

本次跟岗立足职业教育人才培养目标,严格按照企业管理制度开展轮岗实训。教师先后参与客房服务、客房质检查房、前厅前台、餐饮服务等核心岗位工作,以企业员工标准全程参与酒店日常运营,扎实开展一线实操训练。在轮岗过程中,教师熟练掌握客房标准化服务、设施维护、质量巡检等规范流程,系统学习前厅接待、订单处理、客诉应急处置等业务技能,全面熟悉星级酒店餐饮服务、宴席接待的标准化流程与个性化服务模式。

实践中,教师坚持教研相融、以行促教,主动对接企业骨干调研行业数字化、精细化发展新趋势,梳理岗位新标准与人才需求,积累大量一线教学案例,补齐实操短板、提升行业认知,并就校企协同育人、学生实训对接开展交流,夯实校企合作基础。

本次跟岗有效夯实了酒店管理专业“双师型”教师队伍建设成果。下一步,学院将持续推进教师企业实践工作,转化实践成果,将行业新标准、岗位新技能融入课程与实训改革,实现教学与岗位精准对接,着力培育酒店行业高素质技术技能人才。

——完——

编辑:智慧城市与低空应用学院

 
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