【本网消息】（智慧健康与管理学院 罗鸣供稿）1月8日，智慧健康与管理学院跨部门协作项目——德保产业学院（团餐运营岗复合型人才培养-真实项目引入教学改革建设项目）召开1月项目组会，烹饪工艺与营养专业负责人、项目负责人罗鸣主持会议，智慧健康与管理学院公共管理系主任刘琳琳、商贸与融媒体学院互联网+传媒系副主任申帅及两院6名骨干教师参会。

该跨部门项目以烹饪工艺与营养专业深度合作企业——深圳市德保膳食管理有限公司72ⁿ小品牌真实运营需求为纽带，重构传统烹饪工艺与营养专业课堂教学与产业实践的协同机制，通过跨部门协作与产教融合，破解团餐行业“技术+运营”复合型人才短缺的难题。会议伊始，罗鸣老师提出，本月是项目任务中《团餐项目策划与服务》课程共建与理论武装任务的第1个月，主要任务是搭建课程框架并收集相关资料，为后续的课程内容编写和教学准备奠定基础。随后，项目组成员围绕《团餐项目策划与服务》课程标准初稿、教学大纲制定及教学资料建设展开研讨，计划融入新媒体传播、品牌营销等模块，强化学生数字化运营能力。

目前，项目组已完成首阶段任务分工，计划于本月底前形成课程标准、教学大纲和教材资料，为后续课堂教学奠定基础。这一探索不仅为高职院校跨部门协作提供了样本，也为深化产教融合、服务区域经济贡献了新思路。

--完--