【本网消息】（智慧健康与管理学院 石梦琴供稿）2026年6月23日，为深化产教融合，推动“技能服务社会”理念落地，老年大学学员受邀进入我校，在烹饪工艺与营养专业教师石梦琴带领下，与学生吴云波、蔡涛、张建勋共同开展“药膳玫瑰奶酪包”烘焙体验教学活动，本次活动将专业实训室改为“银龄课堂”，展现了我校青年学子扎实的专业技能与敬老爱老的风采。

本次体验课围绕老年群体健康需求与饮食特点开展，吴云波、蔡涛、张建勋三位同学担任“青年导师”，将玫瑰花瓣、奶酪和0卡糖科学配比，研发出养生又适合老年口感的药膳面包。实操环节里，三人分工配合，从选料到烘焙全程示范讲解，面对老年学员的问题，不仅解答清楚，还主动开展一对一指导，用通俗语言讲解专业知识，展现了专业素养与服务热情。

面包出炉后，现场氛围达到高潮，老年学员品尝后，对三位同学的表现给出高度评价。带队老师石梦琴表示，本次活动意在通过实景检验教学成果，增强学生的社会责任感与职业认同感。三位同学也表示，用专业知识为老年人带来健康快乐，让自己体会到专业的社会价值，更坚定了提升技能、服务社会的职业信念。

此次活动是我校烹饪工艺与营养专业践行“产教融合、服务社会”的实际体现，未来我校会继续依托专业优势，常态化开展各类社会服务活动，引导学生在实践中成长，用专业能力助力康养事业、服务社会大众。

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编辑：智慧健康与管理学院