【本网消息】（智慧健康与管理学院 罗鸣供稿）为深化职业教育改革，推动产教深度融合，12月15日至17日，24级烹饪工艺与营养德保订单班迎来了一场别开生面的课程——由深圳市德保膳食管理有限公司企业导师林志中“送课上门”，为同学们带来《团餐项目策划与服务》课程授课。

德保订单班是智慧健康与管理学院烹饪工艺与营养专业与深圳市德保膳食管理有限公司校企共建的成果。该订单班的设立，旨在为学生提供更贴合团餐产业市场需求的专业培养，实现人才培养与企业需求的无缝对接。此次课程以"团餐项目业态规划系统实战"为主线，林志中老师结合企业深耕团餐行业积淀，通过案例分析、项目模拟等方式，系统讲解团餐市场调研、业态规划、菜单设计、服务流程优化等核心要点，为同学们打开了团餐行业的全新视野。

此次校企共建课程体系，是产教融合的生动实践。通过引入企业导师授课，将企业的最新理念和实践经验融入教学，使学生能够接触到最前沿的行业知识，提升专业技能和职业素养。未来，四川长江职业学院将继续深化与深圳市德保膳食管理有限公司的合作，不断完善订单班的培养模式，加强校企共建课程体系建设，为烹饪工艺与营养专业的学生提供更多优质的学习资源和实践机会，培养更多适应市场需求的高素质烹饪人才。

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编辑：智慧健康与管理学院